アントプフ
自家製ハムと美作野菜のサワークリーム煮込みスープ

自家製ソーセージ盛り
白茹でソーセージとあらびき焼きソーセージを２種類のドイツ産マスタードで

ライ麦パンとプレッツェル

サーモンロースト小エビとディル、ケイパーのマスタードクリームソース
マッシュポテト添え

メインディッシュお選びできます 当日にお一人ずつ選んで頂く事もできますが、
数に限りがございますので、売り切れの品に関してはご用意できない場合がございます　ご了承ください

鴨肉ロースト、オレンジのソース
豚のロースト、リンゴとクローブの赤ワインソースシナモン風味
牛肉ロースト、赤ワインブルーベリーのソース
鹿肩肉ロースト、カルダモン風味のソース

ドイツの小さなケーキ

Weihnachtsmenü

Schinken-Gemüse-Eintopf mit saurer Sahne

Grobe Bratwurst und Weißwurst mit zweierlei Senf

Roggenbrotscheibe und Brezel

Lachs in Krabben-Kapern-Soße mit Kartoffelpüree

Hauptgericht (eines von vier folgenden Gerichten zu Auswahl):
Entenbrust mit Orangensoße;
Schweinebraten mit Apfel-Rotwein-Soße in Zimtaroma;
Gebratenes Rindfleisch aus der Keule mit Rotwein-Blaubeer-Soße;
Rehschulter mit Kardamomsoße